Vara deficīta anēmija

Vara deficīta anēmija

Varš ir neaizstājams mikroelements, kas nepieciešams normālai hemoglobīna sintēzei. Varš ir arī dažu fermentu sastāvā. Tas ietilpst ceruloplazmīnā, kas nepieciešams efektīvai dzelzs mobilizācijai no depo un transportam plazmā.
 
Trūkstot varam, ir kavēta dzelzs izmantošana un attīstās mikrocitāra hipohroma anēmija, leikopēnija, hemorāģiskas asinsvadu izmaiņas, hiperholesterīnēmija un neiroloģiskas patoloģijas.
 
Pieaugušiem veseliem cilvēkiem vara deficīts uzturā nav novērots. Vara deficīta anēmija vērojama maziem bērniem, kas tiek ēdināti ar govs pienu vai mātes piena aizstājējiem, kuros trūkst vara. Zīdaiņiem, kas ēdināti ar mātes piena aizstājējiem, anēmija vairāk saistāma ar vara deficītu nekā ar dzelzs deficītu govs pienā. Pieaugušiem cilvēkiem vara var trūkt malabsorbcijas vai ilgstošas parenterālās barošanas gadījumā, ja pareneterāli ievadītajā preparātā trūkst vara.
 
Vērtējot uzturproduktus, visbagātākie vara avoti ir aknas, gaļa, zivis, kakao un rieksti.